Archivo de la categoría: China

¿Los chinos comen perro? Razones y sinrazones

Resumen

Sí, algunos chinos comen perro. Pero este concepto ha pasado a usarse más como una definición despectiva de la idiosincrasia china que como una particularidad minoritaria y, en términos globales, intrascendente. En otros muchos países de Asia o África se come perro de forma minoritaria, e incluso en ciertas zonas de Suiza también se acostumbra. En todo caso, en Corea del Sur se consume casi 7 veces más carne de perro por persona que en China, y en Vietnam casi 19 veces más. El consumo total de carne de perro en China supone sólo un 0,15% del total de carne consumida, y equivale a 0,08 kilogramos al año por habitante. Además, es probable que más del 70% de los chinos que viven en España jamás hayan visto comer perro, pues provienen de una región donde no se consume tradicionalmente. Hoy en día muchos chinos son activistas contra el maltrato a los animales, y el consumo de carne de perro está cada día peor visto en su país.

Pero, por si lo anterior no fuera suficiente para hacernos repensar lo injusto que es atacar a los chinos por ser “comedores de perro”, en España tenemos por qué callar en lo que se refiere a matar animales, en tanto que consumimos casi el doble de carne por habitante que los chinos y nuestra gastronomía es vista como salvaje o asquerosa por más de un 44,21% de la población mundial -comemos cerdos, vacas, caballos, caracoles, gambas…-. A fin de cuentas, el definir qué animales se pueden comer y cuáles no, es un tema cultural, pero nunca puede ser un argumento para defender la superioridad étnica o ética de unos frente a otros. Seguir leyendo ¿Los chinos comen perro? Razones y sinrazones

Las dos caras de la inmigración

Cuando 黄睿 (‘Huangrui’) puso pie en aquel país por primera vez todo eran luces y modernidad, infraestructuras majestuosas, edificios mastodónticos, tiendas y más tiendas con todo tipo de productos de lujo. Cambió de mundo tras 12 horas de viaje en avión, todo era nuevo y atractivo para él. Decidió emigrar a aquel país tan lejano con la ilusión de medrar en la vida, de escapar del estado de precariedad laboral al que se veía abocado en su tierra natal: lo mejor era marcharse a tentar la suerte.
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3 años de viajes y más de 20 países recorridos en este vídeo

3 años de viajes y más de 20 países recorridos en este vídeo, que muestra algunos de los momentos más destacados de mis aventuras. ¡Espero que os guste!

La montaña de la Luna

Publicado por mí en Diario del Viajero

A unos pocos kilómetros del bello pueblo de Yangshuo, en el sur de China, encontramos esta montaña en cuya parte superior se abre un arco natural casi perfecto. Su nombre, “Yuèliàng Shān”, significa la Montaña de la Luna, y obviamente recibe el calificativo por la forma semicircular del agujero que atraviesa la formación cárstica, tan típica de ésta región de China. Seguir leyendo La montaña de la Luna

Tíbet (V): Camino del Everest

Arículo publicado por mí en Diario del Viajero

No es solo vivir la emoción de sentarte al pie de la cumbre más alta del planeta; es también experimentar la falta de oxígeno, el frío, imaginar el sufrimiento y la dureza del ascenso, sentirte pequeño ante el mundo. La belleza rocosa de aquel páramo fronterizo es inigualable por su bastedad, y el camino a seguir para llegar hasta allí es igualmente merecedor de los más sentidos calificativos. Todo belleza, todo grandiosidad, todo naturaleza salvaje. Vamos camino del Everest. Seguir leyendo Tíbet (V): Camino del Everest

Zhangye Danxia, las montañas de colores

Publicado en Diario del Viajero

Si te atraen las maravillas naturales, eres de los que prefieren la montaña antes que el mar, y te apasiona la pintura y la fotografía, te va a fascinar este destino al que algunos llaman las montañas arcoiris, pero que yo bauticé como “las montañas de colores“. Se trata del Parque Geológico Zhangye Danxia, situado a unos 50 kilómetros de Zhangye, ciudad de la provincia de Gansu, al norte de China. Seguir leyendo Zhangye Danxia, las montañas de colores

Tíbet (IV): Los tres monasterios tibetanos más importantes

Publicado en Diario del Viajero

Tras descubrir el corazón de Lhasa, con la zona de Bakhor, el Templo Jokhang y el cercano Palacio Potala, ahora toca visitar los tres importantes Monasterios que envuelven la mítica capital tibetana: Ganden, Sera y Drepung. Más que monasterios son ciudades en sí mismas, luchando por conservar todo el espíritu y la magia de Tíbet contra la modernidad y el empuje de la cultura china. Seguir leyendo Tíbet (IV): Los tres monasterios tibetanos más importantes